手作りがやっぱりうまい！がんもどき
toitoitoi6 @cook_40169163
出来立てのがんもどきはなかなか味わえないおいしさ！
このレシピの生い立ち
あつあつのがんもどきを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重しをして半日ほど置いて水切りする
- 2
フードプロセッサーに水切りした豆腐、卵、片栗粉を入れて滑らかになるまで混ぜ、ボウルに移す
- 3
豆腐に乾燥ひじき、薄切りにしたしいたけ、細切りにした人参、白ごま、塩をいれてよく混ぜる
- 4
ひじきが豆腐の水分を吸って手でまとめられるくらいになったら180度の油できつね色になるまで揚げる
- 5
お好みで大根おろしやポン酢をかけて食べて下さい
コツ・ポイント
具に銀杏や青じそなど入れてもおいしいです♩
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出来たてのカリふわなひりょうずをどうぞ食べてみてください♪市販のでは味わえない美味しさがありますよヽ(=´▽`=)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20018388
