肉詰めピーマンの甘酢あん♪
ちーすけ♡ @chi_suke
ジューシーなピーマンの肉詰めに甘酢あんをたっぷり絡めました(^^♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンがてんこ盛り☆この時期は、ひき肉の種類を変えたり味を変えていろんな肉詰めをよく作ります(^^♪
肉詰めピーマンの甘酢あん♪
ジューシーなピーマンの肉詰めに甘酢あんをたっぷり絡めました(^^♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンがてんこ盛り☆この時期は、ひき肉の種類を変えたり味を変えていろんな肉詰めをよく作ります(^^♪
作り方
- 1
❤は合わせておきます。
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- 2
☆をボールに入れよく混ぜます。
-
- 3
ピーマンは半分に切って種を取り片栗粉をまぶします。
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- 4
③に②をこんもり盛って形を整えながら詰めます。
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- 5
フライパンに油を熱し中火で④を肉の側から焼きます。焦げ目が付いたらひっくり返して酒を加え蓋をして弱火で７～８分焼きます。
-
- 6
肉を一旦取り出しフライパンを軽くふいて①を加えて混ぜながらトロミを付けます。
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- 7
肉を戻し入れ、あんを絡めます。
-
- 8
器に盛り炒りゴマを散らします。
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コツ・ポイント
材料は多いですが、最初に合わせておくと簡単に作れます(^^♪
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