簡単！手羽元と新じゃがのホロホロ煮込み
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
お酢と醤油とニンニクを使った鉄板レシピ！タレがとにかく美味しいので、たれのかかったキャベツも旨〜い(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
昔、他のレシピサイトでも紹介したレシピですが、うちの定番なのでククパにも♡
簡単！手羽元と新じゃがのホロホロ煮込み
お酢と醤油とニンニクを使った鉄板レシピ！タレがとにかく美味しいので、たれのかかったキャベツも旨〜い(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
昔、他のレシピサイトでも紹介したレシピですが、うちの定番なのでククパにも♡
作り方
- 1
深めのフライパンに油をひかずに手羽元に焼き目をつける。出た油はキッチンペーパーで拭き取る。（写真は1キロあります）
-
- 2
深めのフライパンがない場合は、焼いた後に鍋に移し変えて下さい。
- 3
新じゃがは洗い、お好みで半分にカットし、軽くレンチン。
- 4
☆も全て投入。落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮詰める。＊圧力鍋の場合は、ジャガイモはレンチンせずに加えて下さい。
-
- 5
煮込んでる間に、キャベツをひたすら千切り(‾∇‾)
- 6
手羽元を1キロ使う場合、圧力鍋なら☆の分量は変えなくて大丈夫です。
フライパンで煮込む場合は分量2倍にしてください。 - 7
うちではたくさん作って、翌日は骨を外しチキンサラダにしてます。
マヨネーズがとっても合います！レシピID 20177326 -
コツ・ポイント
手羽元だけでもいいし、ジャガイモの代わりにゆで卵でも美味しいです！是非たくさん作って、残ったらサラダや炊き込みご飯などにアレンジしてみてください♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020857
