ゴーヤとゆで卵のサラダ

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くまくまたんく
くまくまたんく @cook_40277063

栄養たっぷりゴーヤと卵
このレシピの生い立ち
ゴーヤは和風に和え物にすることが多かっので、マヨネーズやツナで苦味を押さえて洋風にしてみました！

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 人参 1/2本
  3. ノンオイルツナ 1缶(75g)
  4. マヨネーズ 適量
  5. きゅうり 1本
  6. レタス 3～4枚
  7. ゆで卵 2個
  8. 塩・こしょう 適量
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、種をとったら薄くスライスする。
    塩をふり少しおく。

  2. 2

    人参は千切りにしてレンジで硬めに仕上げる。
    レタスはちぎる。

  3. 3

    ゴーヤの水気を絞りすべて混ぜ合わせたら、マヨネーズ他で味付けして出来上がり！
    ゆで卵は最後に飾るも、混ぜるもお好みで。

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