夏バテ防止！ヘルシーとろろ和風グラタン
euew @cook_40089211
ホワイトソースの代わりに山芋とろろを使い、ヘルシー簡単な和風グラタンに！飾りで入れたぬれおかきの甘辛さがマッチング♪
このレシピの生い立ち
スタミナをつけるにはネバネバがおすすめ！山芋をすり下ろすだけなので、ホワイトソースよりも断然簡単にできちゃいます！栄養満点でヘルシーなので、夏バテ防止にピッタリ♪
夏バテ防止！ヘルシーとろろ和風グラタン
ホワイトソースの代わりに山芋とろろを使い、ヘルシー簡単な和風グラタンに！飾りで入れたぬれおかきの甘辛さがマッチング♪
このレシピの生い立ち
スタミナをつけるにはネバネバがおすすめ！山芋をすり下ろすだけなので、ホワイトソースよりも断然簡単にできちゃいます！栄養満点でヘルシーなので、夏バテ防止にピッタリ♪
作り方
- 1
山芋の皮をむき、１：１の酢水に5~10分ほど浸けておく
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- 2
野菜、きのこ、ウインナーを好みの大きさにカット
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- 3
グラタン皿に敷きつめて、電子レンジ600Wで3分ほど加熱
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- 4
山芋をすりおろし、塩、昆布茶、しょうゆで味付け
- 5
3の上に4のとろろを流し入れ、とろけるチーズをまんべんなくのせる（お好みでぬれおかきをトッピング）
-
- 6
オーブンレンジで180度設定し、余熱段階から5を入れる
- 7
約5分オーブン焼きし、こんがりチーズに焦げ目がついたら完成
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コツ・ポイント
山芋を酢水に浸けることで、変色を防ぎます。
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