コクウマ！豆乳でクラムチャウダー
お鍋一つで後片付けも簡単❗️
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり息子に食べて欲しくて。アレンジで離乳食にも出来ると思い。
作り方
- 1
野菜、ベーコンをさいの目に切る
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- 2
鍋にバターを溶かして野菜を炒める。バターが全体に混ざったら薄力粉を振り入れ、全体に絡ませ水を入れる
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- 3
野菜が柔らかくなって来たら塩、胡椒をし、クリームチーズを入れ溶かし、アサリを入れて、一煮立ちさせ、豆乳を投入❗️（笑）
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- 4
コンソメで味を調えて完成★
コツ・ポイント
薄力粉はダマにならない様にしてください。豆乳は調整豆乳でもオッケー、味を確認しながらコンソメを加えます。クリームチーズは無くてもオッケー。離乳食は、味付けする前適量に取り出し更に柔らかく煮てつぶします。離乳食は7〜8ヶ月の月齢を想定してます
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