豆乳クラムチャウダー

まろあず @cook_40245061
アサリではなくベビーホタテで!
初めてでも簡単に作れます(^o^)
簡単なのにおいしい!!!
このレシピの生い立ち
豆乳スープ飲みたい!!
って思ったのがきっかけ。
今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。
豆乳クラムチャウダー
アサリではなくベビーホタテで!
初めてでも簡単に作れます(^o^)
簡単なのにおいしい!!!
このレシピの生い立ち
豆乳スープ飲みたい!!
って思ったのがきっかけ。
今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ小さめに切っておく
- 2
バターでしんなりするまで炒める
- 3
しんなりしたらほたてと水を加えてしっかり煮込む
- 4
灰汁がでるのでしっかりとる
- 5
豆乳と牛乳、ブイヨンを加えて完成(*^O^*)
コツ・ポイント
豆乳だけでもおいしいです(^o^)
お味噌を足したり、いろいろとアレンジも可能ですよー!
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