豆乳クラムチャウダー

まろあず
まろあず @cook_40245061

アサリではなくベビーホタテで!
初めてでも簡単に作れます(^o^)
簡単なのにおいしい!!!
このレシピの生い立ち
豆乳スープ飲みたい!!
って思ったのがきっかけ。

今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。

豆乳クラムチャウダー

アサリではなくベビーホタテで!
初めてでも簡単に作れます(^o^)
簡単なのにおいしい!!!
このレシピの生い立ち
豆乳スープ飲みたい!!
って思ったのがきっかけ。

今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 白菜 4/1
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. 舞茸 1パック
  5. ベビーほたて 100g
  6. バター 20g
  7. 200cc
  8. 豆乳 380cc
  9. 牛乳 100cc
  10. ブイヨン(粉末) 8g(1袋)

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ小さめに切っておく

  2. 2

    バターでしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしたらほたてと水を加えてしっかり煮込む

  4. 4

    灰汁がでるのでしっかりとる

  5. 5

    豆乳と牛乳、ブイヨンを加えて完成(*^O^*)

コツ・ポイント

豆乳だけでもおいしいです(^o^)
お味噌を足したり、いろいろとアレンジも可能ですよー!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まろあず
まろあず @cook_40245061
に公開
5歳のミニチュアダックスとのんびり暮らしてます(^o^)。写メのセンスは悪いですが心込めて作ってます(*^O^*)
もっと読む

似たレシピ