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- 1
里芋は茹でてぬめりをとる
- 2
鍋に挽肉を入れて火にかけ、数本の菜箸でかき混ぜながらそぼろ状にし、(A)と1.、人参を加えて中火にかけます。
-
- 3
煮立ったら蓋をして弱火にし、里いも、人参が柔らかくなるまで煮ます。
- 4
2.に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
- 5
器に3.を盛り、さやいんげんを散らします。
コツ・ポイント
なし
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