◆とっても簡単♪鶏のもも焼き◆

Enchan3's cooksnap of when they made ◆とっても簡単♪鶏のもも焼き◆.
★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

鶏のもも肉をニンニク醤油に漬け込んで焼くだけ♪
フライパン一つで出来て簡単＆とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
小さいころ、誕生日に母がよく作ってくれた当時のご馳走です o(^▽^)o
クリスマスのチキンにもなり、簡単なのにちょっと豪華に見える一品です ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ　

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉(骨付き) ２本
  2. ★醤油 大さじ３
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★ニンニク(すりおろし) １片
  5. ■クッキングシート ３０㎝位長さ１枚（フライパンの大きさ）
  6. ■キッチンペーパー １,２枚

作り方

  1. 1

    ① もも肉の皮の面に切り込みを入れ返し、所々筋切りをしておく。

  2. 2

    ② ボールに醤油 ・ 酒・ニンニクを混ぜ、①を入れて手でよくもみこむ。
    ラップをして冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

  3. 3

    ③ フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして①を並べる。
    蓋をして中火で３分、火を弱めて５分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ④ 蓋を開けて裏返し、更に５分焼く。

  5. 5

    ⑤ 余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、再び皮を下にして強火で１～２分。
    こんがり焼き色がついたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

調味料をよくもみこみ、半日寝かせてください。
筋切りをしっかりしておくと、味がよく浸み込み食べやすいです。
クッキングシートを使えば、後片づけも簡単！
フライパン一つで出来て、簡単＆とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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