きのこと卵の中華丼

はなきたく
はなきたく @cook_40277102

適当!簡単!美味しい中華丼♫
このレシピの生い立ち
玉ねぎときのこを使いたくて、なんとなく作ってみたらとても美味しかったので初レシピ書いてみました!

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材料

1人分
  1. 1個
  2. しめじ 適量
  3. えのき 適量
  4. ご飯 200g
  5. 玉ねぎ 4分の1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 20ml
  8. ごま油 適量
  9. ごま 適量
  10. 刻み海苔 適量
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    先に玉ねぎを薄切りにし、ごま油で炒める。その間にきのこを食べやすい大きさに切り、ご飯を器に盛る

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたらきのこを加え、火が通ったらオイスターソースと塩コショウで味付けてご飯に盛る

  3. 3

    そのままフライパンにごま油を足し、水・鶏がらスープの素・ごま・卵を割り入れかき混ぜる。火が通ったら盛り付ける

  4. 4

    刻み海苔をふりかけて完成!

コツ・ポイント

野菜類は合計で食べやすい分量になればOK

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レシピ作者

はなきたく
はなきたく @cook_40277102
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