まるごと新玉ねぎとふんわり卵のサラダ

かおりった's cooksnap of when they made まるごと新玉ねぎとふんわり卵のサラダ.
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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでチンしたあったか野菜とふんわり卵のサラダにごまドレがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
蒸し野菜+ごまドレッシングの組み合わせが大好き♪
ふんわり卵もプラスして、ちょっとごちそう感を出しました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 １/４本
  3. 新玉ねぎ（小粒） 2個
  4. ピーマン 1個
  5. ☆卵 2個
  6. ☆牛乳 大さじ３
  7. ☆塩胡椒 少々
  8. サラダ油 大さじ１
  9. キューピー深煎りごまドレッシング 大さじ２

作り方

  1. 1

    人参：斜め千切り
    玉ねぎ：縦半分に切ってから横１ｃｍ巾
    ピーマン：縦細切りにして長さ半分
    に切る。

  2. 2

    ①ともやしを耐熱皿に入れ、ラップをして600ｗのレンジで6分30秒加熱。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。
    フライパンが温まりサラダ油が軽く動くようになったら、

  5. 5

    ③を流し入れ、火を止める。

  6. 6

    余熱で半熟の炒り卵を作る。

  7. 7

    ②をよく混ぜて

  8. 8

    ⑥をのせ、

  9. 9

    キューピー深煎りごまドレッシングをかけて

  10. 10

    完成！

  11. 11

    こちらを使いました♪

コツ・ポイント

野菜のボリュームが結構あるので、大きめの耐熱皿で作ってくださいね～

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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