鶏ささみとクリームチーズの生春巻き
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しっとりささみでヘルシーに、クリームチーズとゴマドレッシングの相性バッチリの生春巻きです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、火が通るまで茹でる。
粗熱が取れたら細かく手で割く。 - 2
きゅうり・にんじんを千切りに。
にんじんは軽く塩を振りつけておく。 - 3
ライスペーパーをぬるま湯につけてから、水を浸したキッチンペーパーの上にのせる。
- 4
ライスペーパーの中央にベビーリーフ・きゅうり・にんじん・ささみ・クリームチーズ・ゴマドレッシングを盛る。
-
- 5
ライスペーパーを下→右と左の順で折りたたみ、下からクルっと形を整えながら巻く。
-
- 6
食べやすい大きさに切り完成です。
お好みでスイートチリソースを。
コツ・ポイント
にんじんの塩もみはしなくてもいいです。
固いのがいやだっただけなので。
リアクション
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