お手軽美味♡おくらとろろ昆布味噌　冷奴

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

カップ入りお味噌汁と豆腐を使ったお手軽冷奴。ｺﾝﾋﾞﾆ食材使用でﾁｬﾁｬ～っと作る一品です。
このレシピの生い立ち
カップ入りのお味噌汁とお豆腐を使ったお手軽冷奴を作りました。

今回　ファミリーマートコレクション　おとなのお味噌汁おくらととろろ昆布を使用しました。

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材料

2人分
  1. ファミリーマートコレクション ・
  2. おとなのお味噌汁　おくらととろろ昆布 1食分
  3. 豆腐 小ﾊﾟｯｸ2個
  4. ミニトマト 2個
  5. 枝豆 10粒程度
  6. 酢または柚子果汁 お好み量
  7. 砂糖 お好みで少々～
  8. わさび 適量
  9. 白煎り胡麻 適量
  10. 鰹節 適量
  11. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々
  12. 大葉 １～２枚

作り方

  1. 1

    FamilyMartcollection 　「おとなのお味噌汁　おくらととろろ昆布」を使用します。

  2. 2

    カップ内に具を入れ、熱湯大さじ３程度を注いで暫く置く。
    （粗熱が取れて全体的に具が戻った状態になるまで）

  3. 3

    豆腐は軽く水けをきっておく。ミニトマトは半分に切る。枝豆は解凍してさやから外す。

  4. 4

    ２の粗熱が取れたら味噌を加えて混ぜ、酢又は柚子果汁とお好みで砂糖少々を加えてお好み味に調える。

  5. 5

    ＊４で甘味酸味はお好みで。「冷奴と合わせてちょうどいいくらい」の味に仕上げてください。

  6. 6

    豆腐を器に1人分ずつ盛る。

  7. 7

    ４の半量を回しかける。

  8. 8

    ミニトマトと枝豆をあしらってｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを垂らし、わさびを添え、鰹節と手でちぎった大葉を散らし胡麻をふって完成です。

コツ・ポイント

豆腐は今回　1人分　80ｇ入りを1Ｐ使用しています。

今回冷たく供しましたが、あたたかく供していただいても結構です。

わさびは一味や七味でも◎

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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