手作りパンチェッタで春キャベツのポトフ
FarmRoots @cook_40099702
【Farm Rootsママの体が潤う野菜レシピ】
ID:19805364 のパンチェッタでポトフを作りました。旨みが○！
このレシピの生い立ち
ID:19805364 パンチェッタを活用したくて作りました。
春キャベツの甘味で、スープがうんま～！になります。
手作りパンチェッタで春キャベツのポトフ
【Farm Rootsママの体が潤う野菜レシピ】
ID:19805364 のパンチェッタでポトフを作りました。旨みが○！
このレシピの生い立ち
ID:19805364 パンチェッタを活用したくて作りました。
春キャベツの甘味で、スープがうんま～！になります。
作り方
- 1
ID:19805364
のパンチェッタですが厚切りベーコンでもできます。
角切りにしておきます。 -
- 2
圧力なべにオリーブオイルを入れ、パンチェッタを中火で炒める。
-
- 3
キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ・にんじんを追加してさらに炒める。
-
- 4
ローリエと水をかぶるかかぶらないかくらいに、鍋に入れたら、加圧する。
- 5
加圧のおもりが下がったら蓋を開けて、塩コショウで味を調え、最後にパセリを散らして完成！
コツ・ポイント
圧力なべでなくても、普通の鍋でできます。その際は2-30分煮てください。
ベーコンで代用された方は、一味足りないと思ったら鶏がらスープを入れるといいでしょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
♡少し寒い日には♡春キャベツのポトフ♪ ♡少し寒い日には♡春キャベツのポトフ♪
まだ、朝晩ひんやりする日がありますね。そんな日には、柔らかい春キャベツの温かいポトフが食卓を優しくしてくれます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20024504
