＊たこときゅうりのキムチ和え＊
みい833 @cook_40082632
ちょこっと余ったキムチを使った和えるだけの簡単レシピ！
おつまみや副菜に最適です♡
このレシピの生い立ち
キムチが少ししかなくて、かさ増しに。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って4等分に切り、麺棒などで叩き一口大になる様に割り、ひとつまみの塩をまぶす。
茹でたこはブツ切りにする。
-
- 2
1とキムチをポリ袋などに入れ、袋の外から手で20回位全体を揉む。袋の中の空気を抜いてから縛り、器などに入れ冷蔵庫へ。
-
- 3
2を冷蔵庫で15分以上冷やして袋を開けて器に盛れば完成！
-
コツ・ポイント
まな板の上にきゅうりを置いて塩を振り、手でコロコロ転がして(板ずり)から洗うとトゲが取れます。
きゅうりを叩いて塩を振る事で、味を短時間で馴染ませやすくしてます。
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