タコときゅうりのコク旨キムチ和え

龍青空ママ's cooksnap of when they made タコときゅうりのコク旨キムチ和え.
ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

火を使わずに3分で完成のスピード料理！
ごはんがススム～！おつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
キムチが冷蔵庫にあったので、タコと一緒にコクたっぷりに仕上げたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ゆでだこの足 100g
  2. 白菜キムチ 100g
  3. きゅうり 1本
  4. しその葉(千切り) 2枚分
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    きゅうりはすりこぎでたたき割ります。（包丁の柄の部分でやってもOK。怪我をしないよう気を付けてください）

  3. 3

    ボウルにたこ、きゅうり、しそ、キムチを入れて、調味料の材料を全て加え、菜箸でよく混ぜ合わせたらできあがりです！

コツ・ポイント

☆きゅうりをたたき割って味を絡みやすくするのがポイントです。
☆包丁の柄でやる場合は、上から突くような感じです。はた目には怖い絵ですが…
☆飛び散りが心配な方は、ビニール袋に入れて割ってください。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
に公開
見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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