ピリ辛♡タコと長芋きゅうりのキムチ和え
★＊RikO＊★ @___maririn___
切って混ぜるだけで簡単、おつまみや箸休めにぴったりのピリ辛キムチ和えです。タコの旨味、長芋の食感、きゅうりのバランスが◎
このレシピの生い立ち
冷凍していた茹でタコと、冷蔵庫にある野菜で簡単な和え物を。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き小さな乱切り、きゅうりはピーラーで4本皮を剥いてから乱切りにします。たこは小さな一口大に切ります。
-
- 2
ジップロックに1を全て入れたら、白菜キムチ、★も加えて良く混ぜます。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で少し寝かせたら完成です。
-
コツ・ポイント
きゅうりは見た目と味染みを良くするため、ピーラーで縦に4本皮を剥きます。
長芋は叩き長芋にすると1番味染みが良いですが、手間になるので小さな乱切りにしています。
タコも小さく切ることで、ちびちびタコがたくさん食べれるので◎笑
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