夫の胃袋鷲掴み♡鶏の唐揚げ☆彡.。
☂わたあめ☂ @cook_40262614
｢最期の晩餐にも鶏の唐揚げを食べる！｣というくらいに唐揚げを愛している夫の胃袋をつかんだレシピです♪
このレシピの生い立ち
夫がとっても唐揚げ好きなので、喜んでほしくて。今では、「唐揚げにしよう」と声をかけると、鶏もも肉を何キロも買ってきちゃうほど好きになってくれました(笑)
夫の胃袋鷲掴み♡鶏の唐揚げ☆彡.。
｢最期の晩餐にも鶏の唐揚げを食べる！｣というくらいに唐揚げを愛している夫の胃袋をつかんだレシピです♪
このレシピの生い立ち
夫がとっても唐揚げ好きなので、喜んでほしくて。今では、「唐揚げにしよう」と声をかけると、鶏もも肉を何キロも買ってきちゃうほど好きになってくれました(笑)
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカット。
- 2
ボウル、またはジップロックなどに★の材料を入れて合わせる。
- 3
2に1を加え、軽く揉んだら冷蔵庫で30分味を染み込ませる。
- 4
30分たったら、鶏もも肉に片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。
- 5
※カリッとジューシーに揚げるコツ※
180度の油で1分30秒揚げる
→取り出して4分休ませる
→再び油で40秒程度揚げる - 6
キャベツやレタスなどと一緒に召し上がれ♪
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしすぎると粉っぽい仕上がりになってしまうので注意！袋の中に汁気を切った鶏もも肉を入れ、片栗粉を加えてシャカシャカするとほどよい粉付きになる…はず(*´ω｀*)
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