しみしみ♪ナス長芋ピーマンの冷たい煮浸し
ぽてまる太郎 @cook_40054008
味付けはめんつゆだけ！長芋さくほく、ナスはとろっと、ピーマンは苦みほろり(*^^*)2015.4.10話題入！
このレシピの生い立ち
大好きな煮浸しーヽ(*´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは横にして半分に切り、それをさらに四等分する。ピーマンは縦に半分に切り、それをさらに半分。
- 2
長芋は皮をむき半分に切り2センチ幅に。
- 3
鍋にサラダ油をいれ火をつけずにナス、ピーマン長芋をいれ全体に油をからます。
- 4
火をつけ軽く炒めしんなりしてきたら麺つゆ、水、しょうがを入れて沸騰したら弱火にして5～10分くらい柔らかくなるまで煮込む
- 5
そのままあら熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成
- 6
☆2015.4.10話題入感謝(ㅅ´³`)！！美味しそうなレポをたくさんありがとう！
-
コツ・ポイント
先に野菜に油を絡ませておくことで全体に油が均一に。
リアクション
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