ナツメグ香るスモークサーモンのせオムレツ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ナツメグがほのかに香るオムレツの中には
鮭フレークと新玉ねぎ♪
スモークサーモンを大胆にのせてみたの☆
このレシピの生い立ち
一日のスタートに、元気が出る朝食を考えてみました。

ナツメグ香るスモークサーモンのせオムレツ

ナツメグがほのかに香るオムレツの中には
鮭フレークと新玉ねぎ♪
スモークサーモンを大胆にのせてみたの☆
このレシピの生い立ち
一日のスタートに、元気が出る朝食を考えてみました。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 新玉ねぎ 40g(スライス)
  3. 鮭フレーク 20g
  4. スモークサーモン  2枚
  5. GABANナツメ 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター    5g×2
  8. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはレンジ600W で20秒加熱し、粗熱を取ります

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、新玉ねぎ、鮭フレークを加えよく混ぜます
    その中に、ナツメグ少々と塩コショウを加え混ぜます  ‥☆

  3. 3

    フライパンを温めバター5gを溶かし、☆を半分入れます
    ⑤素早くかき混ぜ円状に広げます
    フライ返しなどで素早く半折に。

  4. 4

    オムレツの上にスモークサーモンをのせ小口に切ったネギを散らします。

コツ・ポイント

ナツメグは少し刺激的な甘い香りのスパイス。
オムレツやスクランブルエッグなどとの相性は抜群なの。

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