簡単ピンチョス★バナナの豚巻きスペイン風
CloveRキッチン @cook_40113379
スペインのバルで見かけるピンチョスを豚バラで♪バナナ臭さがなくとろんとしたチーズみたい！白ワインとの相性ばっちり★
このレシピの生い立ち
本来はバナナにベーコンを巻いたものが本場ですが、豚バラの薄切りで作ってみました。ベーコンでももちろんのこと、生ハムで巻いても美味♡
バナナ臭さが全くなく、むしろチーズかお餅か何なのか？？？という不思議な、でも必ずハマるお味です♪
簡単ピンチョス★バナナの豚巻きスペイン風
スペインのバルで見かけるピンチョスを豚バラで♪バナナ臭さがなくとろんとしたチーズみたい！白ワインとの相性ばっちり★
このレシピの生い立ち
本来はバナナにベーコンを巻いたものが本場ですが、豚バラの薄切りで作ってみました。ベーコンでももちろんのこと、生ハムで巻いても美味♡
バナナ臭さが全くなく、むしろチーズかお餅か何なのか？？？という不思議な、でも必ずハマるお味です♪
作り方
- 1
バナナを豚バラの幅にあわせて切り、豚バラをまいく。
-
- 2
※ベーコンの場合は端をパスタ麺で楊子代わりにとめて下さい。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、巻き終わりを下にして焼き始め転がしながら焼き色がつくまでカリッと焼く。
-
- 4
最後にお好みで、塩・こしょうをふりお皿に盛り付けたら完成♪
-
- 5
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コツ・ポイント
●バナナはなるべく青くて若いバナナを使用して下さい。
●ベーコンの場合はパスタを楊子代わりにベーコンの端っこをとめれば、焼いている途中でパスタが柔らかくなりそのまま食べれます。
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