鰻の混ぜご飯

nachumi723
nachumi723 @cook_40264159

きゅうりの食感がアクセント♪
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすい食べ方を探してました☆

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材料

2人前(おかわり有り)
  1. 1匹
  2. きゅうり 1/2本
  3. 卵焼き(砂糖、酒で味付けて甘め) 1本
  4. カニカマ 4本
  5. ご飯 お茶碗2膳くらい
  6. すし酢 大さじ1
  7. 鰻のタレ 適量

作り方

  1. 1

    鰻は大きめに切り、フライパンへ入れて、酒を大さじ3入れ、蓋をして強火で2分やるとふっくらします。

  2. 2

    鰻、卵焼き、カニカマを1cm角に切る。
    きゅうりは5ミリ強(笑)
    きゅうりは塩もみしておく。

  3. 3

    あったかいご飯にすし酢、鰻のタレを好みの量入れて混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ご飯の味付けはタレで好みの味にしてください。

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nachumi723
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