玉葱の甘酢漬け
かずbon @cook_40103747
玉葱をスライスして甘酢に漬け込むだけ。写真左が白だし、右が醤油を使って作ったものです。
このレシピの生い立ち
叔母の家でごちそうになったときに教わってきたレシピです。本当にお箸が止まりませんでした。
玉葱の甘酢漬け
玉葱をスライスして甘酢に漬け込むだけ。写真左が白だし、右が醤油を使って作ったものです。
このレシピの生い立ち
叔母の家でごちそうになったときに教わってきたレシピです。本当にお箸が止まりませんでした。
作り方
- 1
★の調味料を合わせ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
- 2
玉葱は薄くスライスしておく。
- 3
密封できるフリーザーパックの袋に1・2の材料をすべて入れ、甘酢がしっかり行き渡るまで揉む。
- 4
空気を抜いてチャックをしたら、冷蔵庫で1時間以上冷やせば完成。
コツ・ポイント
※甘みは砂糖で加減してください。
※新玉葱でももちろんOKです。
※歯ごたえを楽しみたい場合は、玉葱をざく切りにしてほぐしたものをつけ込んでください。
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