モッツァレラチーズと夏野菜の和え物

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ズッキーニ ナス トマトで合えました^^ヘルシーに仕上げるためレンチン♪♪
このレシピの生い立ち
おつまみに

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 長ナス 1本
  3. ミニトマト 4個
  4. モッツァレラチーズ 100g
  5. オリーブオイル(アマニ油など) おおさじ2
  6. にんにくすりおろし こさじ1/2
  7. 塩コショウ 少々
  8. バジルの葉 7枚
  9. 粉チーズ お好み量
  10. 蜂蜜 こさじ1/2
  11. お好みでお酢 適量

作り方

  1. 1

    ナス ズッキーニはピーラーなどで3本線を入れ輪切にする なすを水にさらしあくを取る

  2. 2

    トマトは2~4等分にきる
    バジルはみじん切りにする

  3. 3

    耐熱容器に1をいれ600wで3分くらい加熱する

  4. 4

    3の水気を取りボールにいれ 2と材料全て混ぜあわせ 1時間くらい冷蔵庫でねかせる

コツ・ポイント

酢はオコノミデ♪他のやさいでもおk

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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