ご飯が進む♪牡蠣の照り照りチャイナ風
CloveRキッチン @cook_40113379
牡蠣一個でご飯が一膳食べられる♪さっと簡単にこってり牡蠣のチャイナ風はいかが？お酒も進んじゃう一品(^_^)b
このレシピの生い立ち
ご飯が進む牡蠣料理が食べたい時に作ります。
これだけでお腹いっぱいご飯が食べれるので、家族中が大好きです♪
〔CloveR×CandC〕
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をよく洗って水気をよく切る。
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- 2
ボウルに☆の調味料と1の牡蠣を入れてさっと混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにごま油（分量外）をひく。フライパンが温まったら2の牡蠣のみを取り出して両面焼き色を付ける。
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- 4
牡蠣に火が通ったら（ぷっくり膨れたら火が通ったということ）ボウルに残った調味料を入れて煮立たせ（強火）、牡蠣に絡める。
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- 5
絡んだら完成♪レタスの上に牡蠣を並べて出来上がり。
-
- 6
ご飯が進んで困ります(・∀・)
もちろんお酒のあてにもぴったり♪
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コツ・ポイント
●調味料に漬けた牡蠣は辛くなるのであまり長くは置かないこと。
●牡蠣が縮まないためにも、火を通し過ぎないようにしてね。
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