簡単♪秋刀魚のお茶漬け

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☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500

残り物のさんまを使って食べたい時にささっと出来ます。ぶぶあられの代わりに砕いたお煎餅をトッピング！
このレシピの生い立ち
残った秋刀魚があったので、ささっとお茶漬け、夜食にしました♪
焼きたての秋刀魚よりも一日置いた身のキュッとしまった身の方がお茶漬けが美味しく感じるのは私だけでしょうか？(^-^)

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材料

  1. 秋刀魚(塩焼き) 1尾
  2. ご飯 1膳分
  3. ▷昆布茶 小さじ1〜
  4. ▷醤油 少々
  5. ▷ネギ 少々
  6. ▷海苔 少々
  7. お煎餅(おかき) 少々
  8. わさび(お好みで) チューブ少々

作り方

  1. 1

    秋刀魚は骨を取り適当な大きさに切る。

  2. 2

    ねきは小口切りにする。海苔は適当にちぎる。

  3. 3

    お煎餅は砕いておく。最後に入れるとカリッと感が残ってオススメ。

  4. 4

    チンしたご飯に秋刀魚・海苔・ネギ・醤油・昆布茶を入れてお湯を注ぐ。

  5. 5

    砕いたお煎餅を入れる。

  6. 6

    仕上げにわさびを添えて☆完成☆

コツ・ポイント

●おせんべいは大きめに砕き後乗せで、カリッと食感が楽しめます。ふわふわがお好みの人は最初に入れてからお湯を注いでくださいね。

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レシピ作者

☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
に公開
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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