豚ひきで簡単そぼろ丼
しゃべちゃん @cook_40128302
豚ひき肉でそぼろです。調味料も全部2で簡単です。
2018.1.17トップ10入り、2018.3.14話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を炒める。
油はつかいません。 -
- 2
肉から脂がでるので、キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。
-
- 3
砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。
-
- 4
水分が少なくなるまでかき混ぜながら煮詰める。
-
- 5
そぼろをつくった鍋に、卵と昆布つゆをいれて、箸4本つかってかき混ぜてから火にかけ、ポロポロになるまで炒る。
-
- 6
2018.3.14話題入りしました。
ありがとうございます(๑>◡<๑) -
コツ・ポイント
炒り卵は火にかけたら素早く4本の箸でかき混ぜ続けると細かくできます。
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