体を癒す🌿ひつまぶし風さんま茶漬け

甘露煮庵 @kanronian
胃腸をいたわりながら、手間なくすぐに作れる簡単レシピをご紹介します♪
年末年始は家族や友人とおいしいものを食べ過ぎてしまったり、おもてなしで忙しくしていた方も多いのではないでしょうか。
そんな方にぴったりの一品です。ごはんに甘露煮をのせ、お好きな薬味を加えるだけで、タンパク質、炭水化物、食物繊維をしっかり摂取でき、温かいお茶をかけているので内臓の働きをよくすることも期待できますよ。
作り方
- 1
今回は骨まで食べれるさんまの生姜煮(https://kanroni-an.com/)を使います。
- 2
小ねぎは小口切り、大葉とみょうがは千切りに切っておく。
- 3
ごはんは大きめの茶碗、又はどんぶりによそう。
- 4
ごはんの上に【A】をお好みでのせていく。この時、さんま生姜煮の汁も一緒にかける。
- 5
最後に梅こぶ茶をかけて完成。
- 6
※食べる時は、さんま生姜煮をほぐして全体をよく混ぜて食べる。
コツ・ポイント
食べやすいからといって、よく噛まずに食べるのはNG。しっかり噛んで食べることで、消化が良くなり、満足感も得られます。
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