低糖質レシピ☆オクラの胡麻味噌和え

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

茹でて和えるだけの簡単副菜レシピです!
※レンチンもOK☆
お弁当の彩りにもオススメですよぉ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

低糖質レシピ☆オクラの胡麻味噌和え

茹でて和えるだけの簡単副菜レシピです!
※レンチンもOK☆
お弁当の彩りにもオススメですよぉ(*^^*)
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材料

2人分
  1. オクラ 40g(約4本)
  2. 味噌 小さじ1/2
  3. 白すりごま 小さじ1
  4. ラカント 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラはまな板において塩をふり、コロコロ転がしたあとに水で洗う。

  2. 2

    熱湯で2分茹でるか、ラップで包んでレンジで1分半加熱し、斜めに切っておく。

  3. 3

    調味料をボウルで合わせ、オクラを加えてよく混ぜて、しばらく置いて味を馴染ませたらたら完成!

  4. 4

    1人分・30kcal
    蛋白質 1.1g
    脂質 2.0g
    糖質 2.2g

コツ・ポイント

まな板の上で板ずりすることで、産毛が取れて食感がよくなります☆
面倒なときは省略OKです!

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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