アイスでふんわり！？簡単抹茶マフィン♡

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じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408

抹茶アイス投入でふわんふわんのマフィン♪30分あればすぐできます♪卵も不使用！おやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
抹茶のパンが食べたかったけどスーパーで抹茶の粉を買うのはお高い…。安売りしていたスーパーカップの抹茶味で作ってみたらふわっふわで美味しくなっちゃいました（笑）

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材料

5個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 全粒粉(なければ薄力粉でok！) 60g
  3. 砂糖(なくても) 大さじ1
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 抹茶アイス 150ml(スーパーカップだと3/4量)
  6. ヨーグルト 50g
  7. (あれば)甘納豆、チョコレート等 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類(材料上から砂糖まで)を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に、レンジで20秒位チンして溶かしたアイスを加え、ゴムベラなどで混ぜていく。
    (今回はスーパーカップ使用)

  3. 3

    少しずつヨーグルトを加え、生地が持ち上げた時にぽってり垂れ下がる位を目安に、固さを調節しながら混ぜる。

  4. 4

    生地がよく混ざったら好きな具を混ぜ込む。
    今回は、甘納豆と砕いたチョコを♡オレオなどがあれば軽く砕いて入れるとgood♪

  5. 5

    好きな型に生地を半分ほど入れ(膨らむので)、180度(余熱不要)のオーブンで18分焼く。

  6. 6

    爪楊枝を刺して確認して下さい！
    刺しても生地がベタついて来なければ出来上がり♪

コツ・ポイント

アイスの甘さにもよりますが、砂糖無しでも大丈夫です！トッピングはお好きな物を♪今回はシンプルに家にあった甘納豆とチョコですが、砕いたオレオやマシュマロ、ナッツやドライフルーツなどでも♡

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レシピ作者

じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408
に公開
エブリデーはらぺこむし子なゾウアザラシ系女子
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