★簡単絶品本格的☆梅ヶ枝餅
anko栄養士 @cook_40094432
フワフワモチモチの生地で優しい甘さの粒あんを包んだ梅ヶ枝餅が完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な梅ヶ枝餅を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
粒あんは手順に従い作り冷まし10等分に丸めておく。
- 2
生地を作る。
ボウルに白玉粉と上新粉を合わせ水を加え良く混ぜ合わせ練り、10等分に分け丸める。 - 3
生地を手の平で潰し、粒あんを包み軽く平らに成る様に押さえる。
- 4
熱したフライパンに並べ、油を引かずに片面を各4～5分間蓋をしてこんがりと焼く。
焼けたら固くならない様にラップをする。
コツ・ポイント
★粒あんを包んだら、しっかりと綴じ目を閉じて下さい。
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