下味しっかりでウマっ♡中華風たけのこご飯

かつぞう☆'s cooksnap of when they made 下味しっかりでウマっ♡中華風たけのこご飯.
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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

しっかり味でめっちゃ美味しい中華風たけのこご飯♡おにぎりやお弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番♡
たけのこの季節になると必ず作る
中華風たけのこご飯です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

いつもは簡単にお釜にポンしてましたが
下味をつけたら更に美味しかったよ♡

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. 茹でたけのこ 150ｇ
  3. 豚バラ 4枚
  4. 干ししいたけ 3個
  5. ☆めんつゆ　濃縮3倍 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 創味シャンタン 大さじ1/2
  10. 仕上げのオイスターソース　コツ参照 大さじ1/2　
  11. 茹で小松菜　コツ参照 適量
  12. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸はあらかじめ戻しておく。

    ※戻し汁は捨てない。

    たけのこと豚肉と
    戻した椎茸を
    適当な大きさに切る。

  2. 2

    少量のごま油を
    ひいたフライパンでたけのこ、豚肉、椎茸を炒めて
    ☆で味付けする。

    ※汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    といだお米に
    椎茸の戻し汁を加える。足りない分は水を足して2合の目盛りまで入れる。

    創味シャンタンと
    具を入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら
    仕上げのオイスターソースと茹で小松菜を入れて混ぜる。

    ※コツ参照

コツ・ポイント

仕上げのオイスターソースは
入れる前に味見をしてから入れてね。
量は好みで加減してね♡

今回は茹でて水気をしっかり絞った
小松菜を刻んで混ぜましたが
無くてもOKです♡

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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