簡単旨辛❤小松菜と厚揚げのおかずラー油煮
ぴかっち❤ @cook_40132881
いつもの煮物におかずラー油をプラスして旨辛味に♪お汁も一緒にいただきます❤
このレシピの生い立ち
いつもはおかずラー油なしで作っていますが、旨辛味も食べてみたくなって作ってみました。
簡単旨辛❤小松菜と厚揚げのおかずラー油煮
いつもの煮物におかずラー油をプラスして旨辛味に♪お汁も一緒にいただきます❤
このレシピの生い立ち
いつもはおかずラー油なしで作っていますが、旨辛味も食べてみたくなって作ってみました。
作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
厚揚げは1cm位の厚さに切る。
-
- 3
鍋に厚揚げがすっぽり埋まる位の水を入れ火にかける。温まったらだしの素、醤油、塩を入れて味を確定させる。
- 4
厚揚げ、小松菜を入れる。最初は小松菜が溢れていますが、すぐ火が通ってかさが減るので大丈夫です。
-
- 5
数分で小松菜がひたひたになります。
-
- 6
おかずラー油を入れて全体を混ぜ合わせ2～3分似たら完成！
-
- 7
お汁も一緒に召し上がれ♪
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- 8
※「おかずラー油」は「食べるラー油」でも良いです。お好みで使って下さい♪
ラー油の違いはごはん日記でも紹介しています。 - 9
◎アレンジメニュー◎
最後に溶き卵をプラスしても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
お汁も頂くので、味を濃くし過ぎないようにしましょう。
厚揚げを油揚げ沢山にしても汁を吸って美味しいと思いますよ～♪
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