アルミホイルにキッチンペーパーでサラダオイルをぬっておく。

ホットケーキミックスにすべてを入れて割りばしでさっくり混ぜ合わせる。

最後は手で少し練って、小さめに丸めてアルミホイルの上に並べ、生地の中心を少しくぼませておく。

オーブントースターかグリルに入れて、二つ折りにしたアルミホイルをかぶせて加熱する。

全体に火が通ったら、アルミホイルを外し、表面に少し焦げ目をつける。

お皿に取り出し、冷ましてどうぞ！すぐに焼けるので、朝食にも。

生協のホットケーキミックスが香料もきつくなくておいしいです。