さつまいものスイートポテト煮

junbzaru @cook_40143423
シナモンとバターが香るさつまいも煮です☆
お弁当にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
簡単にスイートポテトが作れないかなと思い‥
味だけスイートポテト風の煮物を考えてみました。
作り方
- 1
さつまいもを洗って1センチくらいの輪切りにする
- 2
ひたひたの水で7〜8分程茹でる
- 3
火が通ったら砂糖とシナモンを加える
- 4
煮汁が無くなりかけたらバターを加えて火を止める
コツ・ポイント
煮汁が残らないくらいまで煮からめると、ねっとりして美味しくなります。
シナモンはS&Bのビンのものを使用しました。
砂糖とシナモンの量はお好みで増減して下さい。
多めだとよりスイートポテト感が増します。
バターは入れすぎるとクドくなります。
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