さつまいものスイートポテト煮

junbzaru
junbzaru @cook_40143423

シナモンとバターが香るさつまいも煮です☆
お弁当にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
簡単にスイートポテトが作れないかなと思い‥
味だけスイートポテト風の煮物を考えてみました。

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材料

2人分
  1. さめさつまいも 1本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. シナモン 2振り程
  4. バター 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って1センチくらいの輪切りにする

  2. 2

    ひたひたの水で7〜8分程茹でる

  3. 3

    火が通ったら砂糖とシナモンを加える

  4. 4

    煮汁が無くなりかけたらバターを加えて火を止める

コツ・ポイント

煮汁が残らないくらいまで煮からめると、ねっとりして美味しくなります。
シナモンはS&Bのビンのものを使用しました。
砂糖とシナモンの量はお好みで増減して下さい。
多めだとよりスイートポテト感が増します。
バターは入れすぎるとクドくなります。

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レシピ作者

junbzaru
junbzaru @cook_40143423
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毎日どうやったら簡単で美味しくて、見た目もキレイなお弁当が作れるか奮闘中の主婦です★
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