大きめ具材のコロコロ豚汁
家事代行アールメイド @cook_40131744
厚みのある豚肉と大きめのお野菜で食べごたえ満点です^ ^
このレシピの生い立ち
角煮のように大きめのお肉で作ったら、満足感が増えると思い、チャレンジしてみました。
大きめ具材のコロコロ豚汁
厚みのある豚肉と大きめのお野菜で食べごたえ満点です^ ^
このレシピの生い立ち
角煮のように大きめのお肉で作ったら、満足感が増えると思い、チャレンジしてみました。
作り方
- 1
野菜を2cm角になるように切ります。こんにゃくは一口サイズにちぎります。
-
- 2
豚肉も2cm角になるように切ります。
-
- 3
フライパンを熱し、豚肉を炒めます。※豚肉から脂が出るので、テフロン加工のフライパンであれば、油なしで問題ないです。
-
- 4
①の食材をフライパンに入れて、炒め合わせます。塩コショウで味付けをします。
-
- 5
水を入れて沸騰したら、弱火で20分煮込みます。
- 6
みそを溶いて、5分くらい煮込んだら完成です。
お好みで小ねぎをかけて、お召し上がりくださいませ。 -
コツ・ポイント
食材が大きめにしてあるので、塩コショウをしっかり目にかけて味をつけるといいです。
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