無農薬レモンは丸ごと安心して食べられるので、ハチミツ漬けにすれば皮まで柔らかくして楽しめます。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海の太陽の恵みを、寒い冬のキッチンでも思い出せるように、丸ごと漬けて目で見て楽しめるオブジェクトに仕上げました。空に太陽が登らない日でも、いつでもキッチンに太陽を。