いちごのムース

Meenies
Meenies @cook_40276880

実家の母の味
簡単なのにちょっとリッチないちごのムース
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたいちごムース

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材料

  1. いちご(冷凍でも) 1パック(約200g)
  2. ☆砂糖 70g
  3. レモン 大1
  4. ★熱湯 100cc
  5. ゼラチン 10g
  6. 生クリームor牛乳orヨーグルト 300cc

作り方

  1. 1

    ☆をミキサーにかける。

  2. 2

    ★をよく混ぜ溶かし、☆に入れて混ぜる。

  3. 3

    ☆と★を混ぜ合わせたものに生クリームを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらできあがり。

  5. 5

    ソースは残ったいちごとラズベリージャムを混ぜて作ってます。赤いものなら何でも大丈夫かな?
    ムースが甘いのですっぱい方が◯

コツ・ポイント

生クリームを使うとモッタリした感じに。ヨーグルトは爽やかな味。牛乳はあっさりします。
ソースがある方が食べやすいです。ポットラックの一品として持って行ったり来客時にデザートとして出すと喜ばれます。

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レシピ作者

Meenies
Meenies @cook_40276880
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自分の持っているレシピをここにまとめることにしました。面倒くさがりなので簡単な料理が多いです。
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