簡単♪いちごヨーグルトムース
☆atsuki☆ @cook_40299610
市販のスポンジ（イチゴスペシャル）と苺ヨーグルトを使った簡単で美味しいいちごヨーグルトムース(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
お誕生日ケーキを簡単♪美味しく作りたい
アプリでひらく作り方
- 1
◯ヨーグルトと砂糖をまぜておく
苺、プレーン2種類使用
◉常温で放置
◯水大さじ4にゼラチンを入れ，ふやかしておく -
- 2
◯いちごを洗い、水気を拭き取り、ヘタを取る
◯飾り用に7個取り分け
◯残りは、3枚にスライス -
- 3
◯型の周りにスライスしたいちごを一周並べる
◯イチゴスペシャルの端っこ2枚を敷く←クリームもそのままでオッケー -
- 4
スライスした残りのいちごをスポンジの上に並べる
↑乾かないようラップをかけておく -
- 5
ふやかしておいたゼラチンをレンジでチン♪
15秒→まぜる→10秒くらい
◉溶け残りがないようよく混ぜる - 6
生クリーム、砂糖を泡立てる
◉ホイッパーの筋が消えずに残るくらい -
- 7
ヨーグルトのボウルにグルグル混ぜながら溶かしたゼラチンを加える
◉混ぜながら入れないとダマになりやすい -
- 8
ヨーグルトのボウルに泡立てた生クリームを1/4加え、スパチュラでよくまぜる
- 9
残りの生クリームを3回くらいに分け、下からすくうようさっくりとまぜる
-
- 10
型に流し込み、上を平らにならしたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす
- 11
◯3時間ほど冷やし、生地が固まったら、温かいふきんで周りを温め、型から外す
いちごを飾ったら、出来上がり♪
-
- 12
子供の誕生日にホールで作りました♪
カップに小分けしても良いと思います -
コツ・ポイント
◯ヨーグルトは、苺とプレーン（共に加糖）を使いました 全部苺でもオッケー
◯最初にヨーグルトと砂糖を混ぜて常温で放置←ゼラチンがダマにならないよう
◯ゼラチンをヨーグルトに混ぜる時は、グルグル混ぜながら！
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