作り方
- 1
卵を割り入れ砂糖を加え、生地が白っぽくもったりするまで混ぜる。すくってのの字ができるくらいの固さ。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスを加え底からすくうようにしながら混ぜる。グルグル練るように混ぜない。
- 3
油を加えて、馴染ませるように混ぜる。
- 4
オレンジジュースを加えて混ぜる。生地をすくって落とすと、ゆっくり垂れ落ちていくくらいの固さになる。
- 5
型に生地を八分目まで入れてオーブン200度12分で焼いて完成！
コツ・ポイント
粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。
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