オクラの梅ソース和え

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

蒸し暑い土用の時季には梅ソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
本当はツナ缶とマヨネーズで和えようとしたの。でも、マヨネーズがなかったの。だからコレ！^^

オクラの梅ソース和え

かっぱとくま's cooksnap of when they made オクラの梅ソース和え.
G☆Ponchi's cooksnap of when they made オクラの梅ソース和え.
奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
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蒸し暑い土用の時季には梅ソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
本当はツナ缶とマヨネーズで和えようとしたの。でも、マヨネーズがなかったの。だからコレ！^^
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材料

  1. オクラ ５本
  2. 梅干し １個
  3. 米酢 大さじ１
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは茹でて小口に切る。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状に。調味料と一緒に混ぜ、かつお節を乗せてオシマイ。
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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