フライパンごとホイル蒸し

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

ひとつずつホイルに包まず、フライパンごとホイル蒸しをしました。

このレシピの生い立ち
ホイルで一人分ずつ包む時間がなくて、一度にやってしまえーって感じです。

フライパンごとホイル蒸し

ひとつずつホイルに包まず、フライパンごとホイル蒸しをしました。

このレシピの生い立ち
ホイルで一人分ずつ包む時間がなくて、一度にやってしまえーって感じです。

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材料

  1. さわら 4切れ
  2. えのきだけ 1袋叩き
  3. 長いも 5cm
  4. 刻みネギ ひとつかみ
  5. 酒※ 大さじ2
  6. 塩※ 3つまみ
  7. しょうゆ※ ぐるぐるぐるっと

作り方

  1. 1

    フライパンにアルミホイルを敷き詰め、薄く油を塗っておきます。

  2. 2

    アルミホイルの上にえのきだけを敷き詰めます。その上に魚を置きます。

  3. 3

    さらに、その上に、直接長芋をすりおろします。ネギを散らして、※の調味料をかけます。

  4. 4

    蓋をして13分、中火で蒸します。ホイルごとお皿に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

なし

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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