冷水うどんで冷やしおろし納豆うどん

今回の材料です。

〇でかけ汁を作り冷蔵庫で冷やしておく。

大根は皮をむき、おろし冷蔵庫で冷やして置く。

鍋にお湯を沸し沸騰したら冷凍うどんを入れ１分２０秒茹でます。

冷凍うどんを１分２０秒茹でたら冷水に入れ洗い冷やします。

うどんが冷えたらザルにあげ水気を切っておきます。

ひきわり納豆についているタレとからしを器に入れ混ぜ合わせます。

ネギの青味を小口切りにします。

プチトマトを好みの大きさに切ります。

６で水気を切ったうどんを器に盛り付け大根おろしをうどんの上にのせます。

１０の大根おろしの上に７の納豆を盛り付けます。

１１の納豆の周りに切ったプチトマトを飾ります。

冷やしておいた、かけ汁をかけます。

青ねぎの小口切りをちらして完成です。