インド人も喜ぶ タンドリーサーモン
jamiruti @cook_40277935
脂の載ったノルウェーサーモンを使ったこんがり焼き色のタンドリーサーモン。ジャスミンライス、ごはんにとてもよく合う。
このレシピの生い立ち
脂の載ったノルウェーサーモンにスパイシーなタンドリースパイスは合わないかなと思いつき作ってみたところ超簡単でとてもいい感じに仕上がりました。
インド人も喜ぶ タンドリーサーモン
脂の載ったノルウェーサーモンを使ったこんがり焼き色のタンドリーサーモン。ジャスミンライス、ごはんにとてもよく合う。
このレシピの生い立ち
脂の載ったノルウェーサーモンにスパイシーなタンドリースパイスは合わないかなと思いつき作ってみたところ超簡単でとてもいい感じに仕上がりました。
作り方
- 1
サーモン切り身に塩、コショウを両サイドにふる。
- 2
ジップロックに材料を全て入れて揉み込む。冷蔵庫で１〜２時間寝かせると味が染み込んでよい。時間がない時は３０分ぐらいでも
- 3
オーブンシートの上にサーモン切り身を並べ、オーブンで焼き色がつくくらいまで１８０℃で２０分ぐらい焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
コリアンダーを刻んで上に載せたり、カイエンペッパー、引き立て粗挽きコショーを使うともっと本格的な味になります。
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