突き出し

Mesa430
Mesa430 @cook_40240970

好きだからです。
このレシピの生い立ち
ウニが旬だったからです。

突き出し

好きだからです。
このレシピの生い立ち
ウニが旬だったからです。

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材料

一人
  1. ウニ 適量
  2. キャビア 適量
  3. シャリ 適量
  4. 白醤油 適量
  5. 本わさび 適量

作り方

  1. 1

    手際よくです。

コツ・ポイント

海水雲丹はザルに10分寝かしてください。
味に深みがでます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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Mesa430
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に公開
WEDGWOOD(ウエッジウッド)の食器が好きで料理をはじめました。いつも食材と香辛料と盛り付けやレシピをどうしようかと悩む毎日です。特にAstbury Black(アストバリーブラック)はお気に入りの一枚です♪お皿に負けないような料理を作るのが課題です。よろしくお願い致します。
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