サニーレタスときゅうりの酢の物
kumiworld @cook_40088385
すし酢であえるだけ！
このレシピの生い立ち
昔からわが家では畑にサニーレタスが育てば酢の物にしていました。すし酢を使って簡単に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスは洗って適当にちぎり水気を切る。きゅうりは薄切りにして塩をふりかけ水分が出たら水洗いし、絞っておく。
- 2
食べる直前にレタスを塩もみし、水洗いし絞って、ちりめん、きゅうりと一緒にすし酢であえる！完成
コツ・ポイント
レタスを塩もみするのは食べる直前！
ちりめんがなければ無くてもいいし、桜えび、チクワ、カニカマなどに変更OKです。
この量だとレタスはすごく多いように感じますが塩もみするとカサが減ります。
わが家では四人でたっぷり食べれる量です
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