こどものおやつ*野菜たっぷりケークサレ*

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297

オイル、糖分、塩分少なめでダイエット中のかたにも♪野菜たっぷりでおやつにも食事にもなる、作り置きもできる便利メニュー♡
このレシピの生い立ち
朝食にご飯を炊き忘れて!パンも無い!!ということで…家にある野菜をたくさん入れて、焼いてみました。こども用にオイル、糖分、塩分少なめにアレンジしました。

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材料

  1. お好きな野菜(今回は南瓜、ニンジン、しめじ、キャベツ) 20〜30g程
  2. ○卵 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ○メープルシロップ(砂糖でもOK) 小さじ2
  5. 薄力粉 40g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. ひとつまみ
  8. ピザ用チーズ(無くてもOK) お好みで

作り方

  1. 1

    --準備
    *材料は全て荒目のみじん切りにする。
    *ボールに○の材料をよーく混ぜる。
    *オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    --1のボールにすべての材料を入れ混ぜる。
    (粉は振るわなくてOK)
    さっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
    40分焼き、串を刺して何もついて来なければ完成♡

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間は変えてください。
メープルシロップをお砂糖にする場合も小さじ2で大丈夫です♪甘味はなくても充分おいしいので、もっとカロリーダウンしたい方は無しで作ってみてください!

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レシピ作者

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297
に公開
男の子2人のママやってます。坊とぺー。2人のためにも安心*安全な材料を使ってお料理したいなーと。化学調味料・遺伝子組換え食品・添加物・白砂糖は極力控え、なるべくシンプルに。体の中から健康に、そして食べた人が幸せを感じるようなレシピを日々考案中♫美味しく食べてhappyな毎日を過ごしましょう♪♪
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