簡単★簡単濃厚かぼちゃタルト

asia38jp
asia38jp @cook_40278143

お手頃なかぼちゃをリッチなタルトに大変身!材料もシンプルに!

■2018.9.24 つくれぽ400人達成!!■

このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きな我が子の「おいし〜」が聞きたくて作りました。簡単なので材料を用意すればすぐにできますよ〜

■2014.10.28 話題入りしました■
■2015.10.30 つくれぽ100人達成!!■

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材料

18cmタルト1個分
  1. ☆タルト台
  2. 薄力粉 130g
  3. 砂糖 30g
  4. 卵黄 1個分
  5. バター 60g
  6. ☆フィリング
  7. かぼちゃ 300g(大体でOK)
  8. 砂糖 60g
  9. 生クリーム 100cc
  10. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    バターを溶かし、砂糖と卵黄を入れて混ぜる。そこに薄力粉も混ぜてひとまとめにする。

  2. 2

    タルト型に薄く敷きつめ、膨らみ防止のためフォークでピケをし冷蔵庫で15分程生地を休ませる。

  3. 3

    180度のオーブンで15分焼き、さましておく。

  4. 4

    かぼちゃは茹でて皮を取る。
    かぼちゃとその他の材料をすべてミキサーにかける。

  5. 5

    [4]をタルト台に流し込み、160度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

フィリングを入れた後に更に焼くため、
タルト生地を焼くときは焼きすぎないように気をつけて!オーブンによって焼き上がりが異なるので、焦げそうならアルミをかぶせて焼いてね!

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レシピ作者

asia38jp
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