簡単!かぼちゃとコーンのシチュー

☆かずkazuちゃん
☆かずkazuちゃん @cook_40131925

北海道のかぼちゃが手に入り子供達も食べて喜んでくれるコーン入りのシチューを作りました!
このレシピの生い立ち
子供達は煮物が苦手なので味を洋風に変えて見ようと思い、北海道をイメージして作りました!

簡単!かぼちゃとコーンのシチュー

北海道のかぼちゃが手に入り子供達も食べて喜んでくれるコーン入りのシチューを作りました!
このレシピの生い立ち
子供達は煮物が苦手なので味を洋風に変えて見ようと思い、北海道をイメージして作りました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉葱 1/4個
  3. バター 大さじ1杯
  4. 牛乳 250cc
  5. 200cc
  6. コーン(冷凍or缶) 適量
  7. 砂糖 少々(お好みで)
  8. シチューの素 角切り2個

作り方

  1. 1

    玉葱を角切りにしてバターで炒めます。

  2. 2

    かぼちゃと牛乳250cc
    お水200ccを入れてかぼちゃに串が半分位通るまで煮ます(牛乳が吹きこぼれるので注意・弱火)

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなってきたら冷凍のコーンを入れます。(缶詰でもOK)

  4. 4

    シチューの素(お好きなメーカーでOK)写真のメーカーは大きめで濃いので2個でした。

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなりすぎたり、牛乳の濃さで濃厚になります。牛乳かお水を適量足して下さい。

コツ・ポイント

かぼちゃは種類によって煮くずれると味に深みが出ます。固めのかぼちゃだと薄めになるので牛乳やシチューの素で調整すると良いですょ
煮くずれするかぼちゃは完全に串が刺さる前にシチューの素を入れて下さいね
また、バターを使用すると美味しいです!

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簡単メチャうま!アレンジというか、いい加減料理で美味しく作るの大好きです(^o^)
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