レンジで簡単☆蒸し鶏☆

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

そのまま食べても アレンジしても、いろいろ使えるレンチン蒸し鶏♡

このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンをヒントに、レンジで簡単に作ってみました。

レンジで簡単☆蒸し鶏☆

そのまま食べても アレンジしても、いろいろ使えるレンチン蒸し鶏♡

このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンをヒントに、レンジで簡単に作ってみました。

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材料

  1. 鶏胸肉(大) 2枚(700〜800g)
  2. 長ネギ 10〜15cm
  3. 生姜(スライス 4枚
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2〜
  6. ☆胡椒 少々
  7. ★日本酒 大さじ1 1/2
  8. ★水 40ml

作り方

  1. 1

    耐熱皿に鶏胸肉を入れ、☆を揉み込んで 10〜15分おく。

  2. 2

    ❶に★を入れ 生姜と長ネギをのせる。(鶏肉は皮の方を上にしてね)

  3. 3

    ふんわりラップをして、レンジでチンする。
    (600Wで9分程度)

  4. 4

    ラップをしたまま冷ます。

  5. 5

    完成♡
    いろいろなお料理に使ってね♡
    レシピID:19843780 のソースをかけて食べても◎

  6. 6

    お皿に残った蒸し鶏の汁を使って、シンガポールチキンライスに♡
    レシピID:19843780

コツ・ポイント

※❸の時間は、レンジや肉の量によって加減してください。冷ましている間にも火が通っていくので、あまりレンジで熱を加え過ぎない方が しっとり仕上がります。
※サラダ・サンドイッチ・冷やし中華などに、いろいろ使えます。
※冷凍保存もOKです。

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♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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